I camini da esterno: modelli per riscaldare gli ambienti e cucinare alla brace
Non avete bisogno del camino per riscaldare la vostra casa, ma vi piace l'idea di cuocere i cibi alla brace e alla griglia e avete un giardino? Il camino da esterno è la soluzione che fa per voi, ideale per la cottura dei cibi all'esterno preservando la vostra casa da fumi e vapori.
Un camino da esterno completa l'arredamento della vostra casa e spesso viene associato al barbecue e alla griglia.
Varie sono le tipologie di camini realizzati in muratura con mattoni refrattari e che possono essere installati nel vostro giardino con facilità, permettendovi di ottenere uno strumento ideale per la cottura dei vostri cibi o trovando impiego in terrazze o locali all'aperto in cui si necessita di un leggero tepore per rendere maggiormente abitabile l'ambiente. Basti pensare ai bar, ristoranti o esercizi che possiedono degli spazi aperti che possono essere maggiormente attrattivi con la vista della fiamma e un leggero calore che invade l'intero locale.
(Esempio di caminetto da esterno, realizzato in pietra con all'interno mattoni refrattari)
Con focolare centrale o focolare a parete, alimentati a legna, a carbonella o a bioetanolo, i caminetti da giardino sono realizzati con materiali refrattari e ecologici, resistenti a temperature fino ai 1300°, o con speciali materiali isolanti, in grado di limitare la diseprsione del calore durante la fase di combustione o la cottura dei cibi.
I caminetti da giardino constano di una cupola o cappa realizzata in muratura o mattoni e prevedono una griglia, indispensabile per una migliore cottura dei cibi, e un contenitore per la raccolta della cenere. Alcuni modelli di caminetto da esterno, i modelli più all'avanguardia, sono dotati di un focolare in acciaio, chiuso da un parafuoco in vetro temprato che permette di non aerare troppo il fuoco durante il delicato processo della cottura.
I caminetti da giardino sono la scelta ideale per chi desidera dare un tocco naturale alla propria casa e usufruire del camino come uno strumento per la cottura dei cibi, come un barbecue e una griglia, con poche spese di gestione e una pulizia ordinaria della cenere e della brace in seguito alla cottura dei cibi. In questo modo, il caminetto da giardino si propone come la valida alternativa alla preparazione dei cibi in casa, preservandola da fumi, vapori e odori di bruciato.
(Esempio di camino da giardino e barbecue realizzato con mattoni refrattari)
(Esempio di camini da esterno per attività pubbliche, come bar, ristoranti, piscine)
Autore
Dott.ssa Maria Francesca Massa
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